El Pabellón Criollo!!!

El Pabellón Criollo!!! Es el "Plato Nacional por Excelencia" ha sido siempre un plato emblemático, tradicional y muy popular que se come en todas las mesas venezolanas sin importar clase o profesión. Lleno de colores...

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La Cachapa Venezolana!!!

La Cachapa!!! Es un plato típico de Venezuela, nace del maíz, ese mágico y dorado grano, adorado por su origen divino desde tiempos precolombinos, en Venezuela el maíz se transforma noblemente para convertirse en diferentes...

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Hallaca!!

Hayaco Iritari o mejor conocida Hallaca!!! Es uno de nuestros platos nacionales mas emblemático, tradicionalmente se lleva a cabo la preparación de este plato navideño en familia, llegando a ser utilizada como una...

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Arroz con Coco!! me quiero.........

Arroz con Coco!! El arroz con coco es una variante Venezolana que nace del arroz con leche, dulce que llegó de la mano de andaluces a nuestra mesa, quienes solían servirlo espolvoreados con canela. El arroz con...

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Pan Canilla (El Baguette Venezolano)

Pan Canilla!!  El Pan Canilla, es una versión mas suave y menos ácida del tradicional Baguette. Por tradición es el pan preferido de los Venezolanos.  Según Rafael Cartay en su Diccionario de la Cocina Venezolana...

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La Arepa!! Sinónimo de Venezuela!!!

La Arepa!!! La arepa era preparada y consumida por los aborígenes del territorio de Venezuela desde antes de la llegada de los españoles; en la actualidad es considerada un icono gastronómico de Venezuela y Colombia, y...

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Asado Negro!! Una tradición que ha recorrido el mundo!

El Tradicional Asado Negro Según alguno historiadores, se presume que este plato se origino en Caracas, producto de un descuido de una cocinera que dejo quemar un trozo de carne y tuvo que arreglarlo para poder servirlo...

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